機械設計（調理ロボット） ※プロジェクトマネージャー候補

職務概要焼く、茹でる、炒める、揚げる、煮る、和える、蒸すなどの調理工程と食材の計量、盛り付けなどを自動化するためのロボット開発をチームで実現します。 ※プロジェクトマネージャー候補として
職務詳細■製品：調理ロボット
■範囲：仕様検討、構想設計、詳細設計、製図、解析、試作、評価、立ち上げ
■開発：3DCAD
具体的には・ロボット全体構成の検討
・3DCADモデリング、図面作成
・食材の計量・搬送・供給方法等の検討・検証(PoC)・詳細設計
・プロト機の製作と実機検証
・調理実験によるロボットの最適化
魅力現在は大手外食チェーンに特化したプロダクト開発をしていますが、汎用性のあるプロダクト開発を通して世界中の外食業界に展開していく予定です。変革のなかった外食業界をデジタルトランスフォーメーションし、長年の課題である人手不足、コスト構造を改革し、次世代の外食業界を創造できます。 会社の特徴 同社は、食を取り巻く多くの企業が直面する人手不足や生産性の低いコスト構造を解決するため、また、新たな食体験の創出を通じ人々に食の驚きと感動を提供するため、ハードウェアとソフトウェア両方の技術を高度に融合した各種ロボットの開発を行っています。
◆１．人手不足の解消・高コスト構造の改善：少子化による人口減少など社会構造的要因から食産業は人手不足に陥っています。食産業では他産業と比較をしてもその欠員率と離職率は高く、労働者が過重労働となるケースも珍しくありません。これらの課題に対し、同社はロボットによる一連の調理工程・単純作業の自動化、データの見える化による味の品質安定化、仕入れ・在庫の最適化により、課題解決に貢献します。
◆２．新たな食体験の創造：嗜好の多様化、生活習慣病による食事制限、食物アレルギーへの対応など、食に関するニーズはますます多様化傾向にあります。同社は、開発したロボットを通じ、膨大な調理情報、注文に紐づく食材、顧客情報などの各種情報を蓄積し、一人ひとりに寄り添ったパーソナライズな食体験など、新しい価値を提供するフードサービスを創出していきます。