研究開発（調理科学）

職務概要調理科学×計算機科学×自動調理ロボットを組み合わせて、調理のデータ化、および、その応用システムについて研究開発をお任せします。
職務詳細・食品への加熱操作について物理および化学的な側面をモデル化し、自動調理に応用する技術の研究開発
・レシピのデータ化と解析、自動調整に関する技術の研究開発
・調理工程のパーソナライズ化など、自動調理ロボットならではのアプリケーション開発
＜募集背景＞
TechMagicでは、テクノロジーによる持続可能な食インフラ社会の実現をビジョンとして事業を進
めております。2023年には21億円の調達を行い(累計43.5億円)、様々な調理ロボット・業務ロボットの商品化を進めております。すでにプロント、日清食品等大手食品メーカー数社とも契約を締結しており、将来的な展望のために調理科学、データサイエンス、システム開発関連の研究開発メンバーを募集いたします。
会社の特徴 同社は、食を取り巻く多くの企業が直面する人手不足や生産性の低いコスト構造を解決するため、また、新たな食体験の創出を通じ人々に食の驚きと感動を提供するため、ハードウェアとソフトウェア両方の技術を高度に融合した各種ロボットの開発を行っています。
◆１．人手不足の解消・高コスト構造の改善：少子化による人口減少など社会構造的要因から食産業は人手不足に陥っています。食産業では他産業と比較をしてもその欠員率と離職率は高く、労働者が過重労働となるケースも珍しくありません。これらの課題に対し、同社はロボットによる一連の調理工程・単純作業の自動化、データの見える化による味の品質安定化、仕入れ・在庫の最適化により、課題解決に貢献します。
◆２．新たな食体験の創造：嗜好の多様化、生活習慣病による食事制限、食物アレルギーへの対応など、食に関するニーズはますます多様化傾向にあります。同社は、開発したロボットを通じ、膨大な調理情報、注文に紐づく食材、顧客情報などの各種情報を蓄積し、一人ひとりに寄り添ったパーソナライズな食体験など、新しい価値を提供するフードサービスを創出していきます。